Mucha tierra y poco mar

Raúl Lázaro Fonseca Díaz
Periodista Independiente
La tablilla de productos está ya vacía al día siguiente de la apertura del mercado. Foto del autor.
 
(www.miscelaneasdecuba.net).- La Habana. El recién inaugurado comercio “Mar y Tierra” es otra escenografía del régimen para propaganda y maquillaje de La Habana, a la vez que se suma a los proyectos fallidos emprendidos en la calzada de Ayestarán.

“Como todo en este país escobita nueva barre bien, el primer día cuando vinieron los jefes había hasta mariscos, la pizarra (que anuncia los productos en venta) estaba llena al día siguiente sólo vendían tiburón y esperamos que llegaran las croquetas más de cuatro horas”-así se expresa una clienta del otrora Mercomar ahora devenido en un comercio con el nombre “Mar y Tierra”.

El comercio “Mar y Tierra” fue inaugurado el 28 de abril del presente año en el antiguo local donde funcionaban un Mercomar y un Mercados Ideal, en avenida Ayestarán entre las calles 1 era y 2da municipio Cerro. El primer día fue de “gloria” se ofertaban dos decenas de productos , con la presencia de las máximas autoridades provinciales del gobierno y del Partido Comunista de Cuba con las cámaras del Noticiero Nacional de Televisión por medio como siempre ocurre en estos casos , pero la alegría duró bien poco, al día siguiente sólo había tronchos de tiburón, alimento no muy popular pues entre el pueblo cubano existe el mito que los mismos están alimentados con la carne de los que tratan de huir de la Isla en balsa y acaban en las profundidades del Mar Caribe y el Estrecho de la Florida. Su ineficacia y desabastecimiento eran tan notorios que las cámaras de la televisión regresaron esa misma semana pero para criticar tan escandalosa situación, la escenografía esta vez duró muy poco.

Al Mercomar que ocupaba el local de “Mar y Tierra” se le había adosado un “Mercados Ideal” por la poca venta de productos del mar y lo deteriorado del local luego comenzó una reparación que duró casi dos años, precisamente le mayor daño a la comunidad está en haberse eliminado este mercado donde la población adquiría conservas granos etc.

Actualmente además de algunos productos como el pollo troceado, carne de puerco de bastante mala calidad así como embutidos y huevos pero productos marinos ninguno si tenemos en cuenta que la claria, la tilapia y la tenca son pescados de ríos además no se ofertan con mucha frecuencia.

Los otros proyectos de “reparación y reanimación en esta avenida son entre otros la Escuela de Veterinaria en el cruce la misma con la avenida Salvador Allende (Carlos III) que presenta serios problemas en los laboratorios, la maltera San Pedro en la intersección de la calle que lleva su nombre y dicha avenida y este establecimiento que oferta escasos productos del mar y muy pocos de la tierra, lo que no se deja de ofertar en el mismo son las croquetas “Criollas” reinas de la cocina cubana pobre y a pesar del poco conocimiento sobre de qué están hechas los clientes a veces logran comprarlas después de extenuante horas de espera primero y cola después.

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